静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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お陰様で好評をいただいています、

タレやソースなどを作って、そこから色々なお料理に展開する5品メニューレッスン


来週からいよいよスタートです。


今回のテーマは、

トマトソースと、くるみ味噌


定番のトマトソースは、煮込まずに簡単に作りますよ〜。

そのトマトソースを使って、3種類のお料理に展開します。


まずは定番ですが、ソースとして。
★チーズインハンバーグのトマトソースがけ




そして、調味料として。
★焼き茄子と長芋のトマトソース重ね焼き




更に、ドレッシングにも変化します
★トマトドレッシングの豚しゃぶサラダ




これらは、トマトソースを使ったほんの一部ですが、トマトソースを使った料理は、もっともっと広がっていきますね。


そして、こちらは、ちょっと懐かしい味。

くるみ味噌。



こちらも、あっという間に出来上がり、保存食にもなる重宝もの

このくるみ味噌を使ったお料理は2品紹介しますね。


くるみ味噌の味は、お弁当にも重宝すると思いますよ


★ズッキーニのくるみ味噌焼き




★南瓜のくるみ味噌和え



このお料理の南瓜とくるみは、血管を強くする最強食材

くるみは脳の活性化や、血圧を下げる効果もあり、毎日少しづつ摂りたい食材ですね。



ソースや常備のおかずなどを上手く展開して、食事作りも楽しく楽（らく）できるといいですよね。



来週からスタートです。

▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の日程と内容



　



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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の日程と内容


▪️7月、＜その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞の日程と内容


▪️7月、＜その２・中華涼麺と、餃子を沢山包んで食べる会（バックナンバーレシピです）＞の日程と内容


▪️7月その３・＜「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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