静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


　


今週のお料理教室は、アメリカ料理を中心にしたメニューの構成となっています。


今月はハロウィン、年末のクリスマスと、友人や家族が集まる機会が多くなってきますね。

こんなお料理で楽しんでみてはいかがでしょうか？


★型を使わないで作るミートローフ


成形が、とても楽しいのです。


少しだけ。。。

こんな風に作っていきます





型を使わないので、気軽にトライしたい一品です。
オーブン料理をメニューの中に入れておくと、その間に他の料理が出来て効率がいいですね。


★ジャンバラヤ


こちらも、アメリカ南部のご飯。
お肉、豆、野菜などが入ってバランスの良いご飯です。
炊飯器任せで完成です


★秋のフルーツとナッツのサラダ、アップルビネグレット


フルーティーなドレッシングと一緒に秋の味覚を楽しんで頂くサラダです。


★クリームオブマッシュルーム



レッスンではマッシュルームタップリで作りますが、エリンギなどで代用も可能ですよ。

寒くなってくると、こういったくクリーミーなスープが更に美味しく感じますね。


★イチジクのフリッター



今回はハーブの塩でいただきますね。
お楽しみのお味です



今週木曜日からスタートです。
台風の進み方が、ちょっと気になりますが。。。。

▪️10月、＜その１・アメリカのお料理を中心に　バックナンバー3品＆ニューレシピ2品♪レッスン＞の日程と内容。




　

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▪️10月、＜その１・アメリカのお料理を中心に　バックナンバー3品＆ニューレシピ2品♪レッスン＞の日程と内容。


▪️10月、＜その２・秋の味覚　新米に合うオータムメニューのお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容


▪️10月、＜その３・新企画！ 当日までメニューが明かされないハロウィンミステリーレッスン＞の日程と内容


▪️11月、＜その１・「腎」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・冬は「黒」！ブラックYAKUZEN＞の日程と内容


▪️11月、＜その２・イタリア、シチリア料理でクリスマスレッスン♪＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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