静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。





秋の味覚！オータムメニューのお持ち帰りレッスン、


全日程、終了しました。


今回も、沢山のお料理を皆様と作りました。

最後にテーブルに並ぶお料理も、すべてを盛りつけることが出来ないものもあり、
ボリュームたっぷりでした










鯖の味噌煮缶を使った
★鯖の和風ブラウンシチュー



鯖缶がブラウンシチューに

と一見ミスマッチに思えるような食材の使い方も、皆さん、関心をお持ちくださったようです。

何より、お魚の面倒な下ごしらえなく作れるのも魅力だった様子。

だんだん出来上がっていくお鍋からは、美味しい香り







お持ち帰り後にいただく皆様からのメールでも、やはりこの鯖のブラウンシチューが
一番印象的だった様でした♪

ついつい飲み過ぎてしまった！というお茶目な方もいらっしゃいました


こちらの写真は、翌日自宅で作られた方のお写真。
美味しそうに出来上がったようです〜



★漬け込みサーモン



このお料理は、軽く塩をして焼いた秋鮭を、漬け込みダレに入れるだけの手軽さです。


手軽だけど、豪華に仕上がります。
市販のポン酢醤油をベースに、タップリ加えたすりおろし玉葱が味を更に良くしてくれますね。


★甘栗と生ソーセージの炊き込みご飯



炊きあがり、こんな感じ



栗がごろごろ〜

炊飯器まかせなので、ラクして一品出来てしまいます。



★シャキシャキ蓮根の明太サラダ



仕上げている最中、

「これは白ワインだね~」とか

「日本酒もいいね〜」とか

「焼酎もいける」とか

楽しそうな会話が聞こえてきていました

タップリ作りました



ハロウィンにちなんでお菓子はパンプキンで。

★パンプキンオートミールレーズンクッキー



焼く前。



焼き上がり〜。




ちょっとトッピングを加えて。手で失礼しま〜す。




全て完成です〜



最終日は、丁度ラグビーの試合があり、
皆さん、テレビの前でお料理と美味しいお酒で、ラグビー観戦された方も多かったようです。


リラックスした夕食時間をお過ごし頂ければ幸いです








　

Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ

インスタグラム、つぶやき(Twitter)

教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️10月、＜その２・秋の味覚　新米に合うオータムメニューのお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容


▪️10月、＜その３・新企画！ 当日までメニューが明かされないハロウィンミステリーレッスン＞の日程と内容


▪️11月、＜その１・「腎」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・冬は「黒」！ブラックYAKUZEN＞の日程と内容


▪️11月、＜その２・イタリア、シチリア料理でクリスマスレッスン♪＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）



初回のお申し込みは、下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。



もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備