静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。





今週から始まる
「旬なアサリのクラムチャウダーと西洋の酢を使い切るアイディアレッスン」


昨日までのＸＯ醤レッスンと雰囲気を変えて準備中です。

この時期は、アサリがふっくらとして美味しい時期ですね。
アメリカ東海岸、ニューイングランド地方の郷土料理である白いクラムチャウダーを紹介予定です。

このメニュー、バックナンバーレシピなのですが、少しパワーアップして紹介させていただきますね


皆様がよく「使おうと思って買ったものの、使い切れずに余らせてしまっている」と言われるバルサミコビネガーやワインビネガー。

これらの西洋酢を使ったお料理も紹介させていただこうと思います。

今週のお料理は、こちらです。
こちらも大変沢山の御予約をありがとうございます。













4月15日（木）のみご案内可能なお席があります。
■＜4月、その１・旬なアサリのクラムチャウダーと、西洋の酢を使い切るアイディアレッスン＞の内容と日程はこちらから


楽しみにお待ちしていますね。


現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮を継続して行っています。
衛生上の事に留意しながらこのようなスタイルで行わせていただく事にご理解をいただけること、日々感謝して皆様をお迎えしています。

お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜4月、その１・旬なアサリのクラムチャウダーと、西洋の酢を使い切るアイディアレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜4月、その２・端午の節句　みんなで包もう！中華ちまきの会＞の内容と日程はこちらから


■＜５月、その１・便利なチューブのアンチョビーペーストが大活躍！のお料理レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜５月、その２・薬膳の五味「甘味」の効能をふまえ、体内除湿の梅雨の薬膳レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜６月、定番中華を美味しく作るコツ！バックナンバーレッスン＞の内容と日程はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備