静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。





＜７月、定番洋食の美味しいコツとレトロな初夏のケーキレッスン（バックナンバー）レッスン＞のご案内です。



洋食屋さんで見かける定番のメニュー。お家で美味しく作るアイディアを紹介いたします。
どれも馴染みのある定番洋食メニューを選んでみました。


★サクサクキャベツタップリ！重くない「メンチカツ」



メンチカツと言っても、キャベツの割合が多いので、あっさり召し上がっていただけます。お肉と一緒に胃腸を整えるキャベツをいただくのは理にかなっていますね。


★ダマにならないホワイトソース作り「ホワイトマカロニグラタン」



ホワイトソース（ベシャメルソース）を上手に作れると、お料理の幅も広がっていきますね。今回は教室では型にセットするところまで行い、お家のオーブンで焼いていただきアツアツを召し上がっていただこうと思います。


★食べる美味しい胃腸薬！「コールスロー」



作りたてよりも、少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しく感じます。
シンプルな材料ですが、飽きない味が人気の秘密なのかも。。。。


★炊飯器でお手軽に♪「生ソーセージの炊き込みピラフ」



炊飯器まかせで作ります。生ソーセージのうまみをいかして作りますが、手に入らなければ燻製ソーセージでも美味しく出来ます。ベチャッとしないコツをご案内します。


★ひっくり返した時がお楽しみ！「パイナップルのアップサイドダウンケーキ」



これは、ケーキ型にパイナップルを配置するときと、焼き上がりにひっくり返す時がワクワクします♪
タルトタタンというリンゴのケーキがありますが、そのパイナップルバージョンです。


以下の日程で行います。（６月３０日）
７月１日（木）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　

７月３日（土）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　

７月４日（日）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

追加日程
６月２６日（土）１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

６月２９日（火）１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　　

定員６名さま/回　受講料５０００円


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！



現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。


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■＜５月、その１・便利なチューブのアンチョビーペーストが大活躍！のお料理レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜５月、その２・薬膳の五味「甘味」の効能をふまえ、体内除湿の梅雨の薬膳レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜６月、その１･定番中華を美味しく作るコツ！バックナンバーレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜６月、その2 ･オイスターソースのうま味をいかして！ガーリックオイスター漬け込みチキンのフル活用メニューレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜７月、定番洋食の美味しいコツとレトロな初夏のケーキレッスン（バックナンバー）レッスン＞の内容と日程はこちらから




教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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