静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。








明日から静岡も緊急事態宣言が発令されますね。

料理教室は、今までの感染対策を続けながら、行わせていただこうと思います。

衛生上のこと、手洗い、マスク、手指消毒はもちろんなのですが、スタジオのアルコール消毒、使用済み食器の高温洗浄、時短レッスン、出来上がったお料理等は全てお持ち帰りのスタイル等、引き続き行っていきますね。



今週末から始まるお料理レッスンは、中華の甘味噌「甜麺醤」の作り方と、それを使って展開するお料理を伝授いたしますね。

デザートは、「杏仁豆腐」。マンゴーソース仕立てで、サマーバージョンです。

今回紹介させていただくお料理は以下の通りです。


★お弁当にも常備のおかずにも♪「鶏つくねの中華風照り焼き」



★ご飯がすすみすぎる！短時間料理「豚肉と夏野菜の甜麺醤炒め」



★お酢を加えて甜麺醤ドレッシング！「帆立とワカメの甘味噌サラダ」



★野菜のカラーからパワーをもらおう♪「トマトとズッキーニの夏野菜スープ」



★「マンゴーソースの杏仁豆腐･サマーバージョン」



詳しい内容は、こちからからご確認いただけます。
■＜８月、その２・中華の甘味噌「甜麺醤」を手作りで！便利調味料のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから



現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

静岡県外の緊急事態宣言発令中の地域に行かれる予定のある方、もしくはそれらの地域に行かれた方、またはお住まいの方と濃厚接触の予定のある方は、恐れ入りますが、その日より2週間以上お時間をあけたレッスン日でお申し込み頂けますようお願いいたします。

またこれらの地域にお住まいの方は、恐れ入りますがしばらくお申し込みをお控え頂けますようお願いいたします。
このような事をお願いして申し訳ない気持ちではありますが、今の状況を考慮して頂き、どうぞご理解頂けますようご協力くださいませ。


今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用（ご持参ください）、
手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。


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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜８月、その２・中華の甘味噌「甜麺醤」を手作りで！便利調味料のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜８月、その３・「甘酒＆ヨーグルト」夏の疲れを癒す身近な発酵食材のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜９月その１・麻婆豆腐と、鶏肉を美味しくいただく定番中華レッスン（バックナンバー）＞の内容と日程はこちらから


■＜９月その２・薬膳の五味「辛味」を取り入れ「肺」を潤す「白」の薬膳＞の内容と日程はこちらから


■＜１０月その１・一台仕上げの「マロンのバスクチーズケーキ」レッスン＞の内容と日程はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備