静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）





夏バテ知らずのスパイスカレーレッスン、全日程終了しました。

ありがとうございました❣️



皆さん大好きなバターチキンカレー。

そのほか、インドのサラダやスープ、ライス、ドリンクを紹介させていただきました。

インドのお料理を作る時、必ず思い出すのは。。。

もう20年も昔、
アメリカで一緒に製菓を学んだ南インド出身のクラスメイト。

彼女とは、学校以外でも、いろいろなプライベートな話をしました。

その時の光景が今でもはっきり思い出され、

レッスン中も、その時の事を皆さんに、沢山余談話してしまいました。

一緒に付き合ってお話を聞いてくださりありがとうございました

インドのお料理と一緒に私が知りうるインドの習慣や、インドの友人から得た情報を、

参加してくださる皆さんと共有したかったのです。

私にとっては、懐かしい思い出いっぱいよみがえるレッスンでしたが、皆様にも少しでも楽しんでいただけたのならいいなぁ、と思います

連日の猛暑、感染拡大の状況の中、

いろいろな面において、気をお使いいただきながら、ご参加いただき感謝しています。

ありがとうございました

今週末から次のレッスンがスタートします。

おかげ様で充実の夏をすごしています。

いつも、ありがとうございます❣️

レッスンメニューは下記の通りです。

★カレー屋さんの一番人気？「バターチキンカレー」





★バターチキンカレーに合わせて♪「ガーリックペッパークミンライス」



★カレーを食べたら口直しはコレ！「南国フルーツのカチュンバ」







★インド料理にお豆必須♪「お豆のスパイスチキンスープ」





★食後の爽やかドリンク「パイナップル＆マンゴーのラッシー」





現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜８月その２・「塩豚と葱塩レモンだれ」でつくる爽やかメニューレッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜８月その３・オイスターソースを「煮・炒・和え」にフル活用のお料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜９月その１・身近な漢方薬シリーズ第５回「補中益気湯」のお話と補気＆健脾の薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜９月その２・新米を美味しくいただくアジアごはんレッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜１０月その１・秋の食材タップリ味わうお料理レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜１０月その２・お一人様一台仕上げ！専用型なしで作る秋の味覚のキッシュ作り♪＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備