静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）






＜１２月その２・クリスマス＆年末お疲れ様スペシャルレッスン＞のご案内です。

ここ数日で急に寒さが増して、本格的な冬の到来かな、という感じがしています。

今年もなかなかコロナの状況が落ち着かず、教室は作ったお料理すべてお持ち帰りというスタイルで行ってきました。
このスタイルに限って行わせていただくのも、2年半を過ぎました。

皆様のご賛同のお陰で、今年も一年無事に終われそうです。
ありがとうございます


毎年恒例になっている、年末お疲れ様スペシャルレッスン、今年は、土日の日程が各1日だけしかとれず（すみません）、今現在は平日のみのご案内になっています。

クリスマス前の日程、クリスマスが終わってからも日程を組み入れていますので、平日でも大丈夫！って方いらっしゃいましたら、
今年最後のお持ち帰りレッスンを一緒にたのしんでいただけたら、と思います。

今年最後のメニューは、こんな感じで締めくくらせて頂こうと思います。
どうぞ、キッチンスタジオで、あたたかいひとときをお過ごしください。


★オーブンでダイナミックに焼き上げる「チキンのレモンロースト」





★フランス南西部の郷土料理「カスレ風煮込み」



★ケーキといっても甘くない「クロックムッシュケーキ」





★くるくる巻いて「サーモン入りエスカルゴ風パイ」



★ちょっと塩気のきいたおつまみや軽食に♪「さつまいものチーズガレット」



★口直しにどうぞ「大根の和風コールスロー」




詳しい日程や内容はこちらからご覧いただけます。

■＜１２月その２・クリスマス＆年末お疲れ様スペシャルレッスン＞の日程と内容はこちらから



現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜１２月その２・クリスマス＆年末お疲れ様スペシャルレッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜１月・身近な漢方薬シリーズ第７回「葛根湯」のお話と、身体をあたため血行をよくする薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その１・節分に！お一人様２本仕上げ「ヤンニョムチキンの韓国風のりまき」レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その２・定番ハンバーグとトマトソースを美味しく作るバレンタインレッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その３・美味しい食薬シリーズ　粘膜強化の薬膳　第1回テーマ「葱白（そうはく）」＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備