静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）







今年からの薬膳の新テーマ。

「美味しい食薬シリーズ❣️」

食材でありながらも、生薬名をもつ身近なものをテーマにしています。

今回は、そのシリーズ第一回目。

今回の美味しい食薬は「葱白(そうはく)」

葱の白い部分です。

テーマは
「粘膜強化の薬膳」

全日程、終了しました。
ありがとうございました。



白葱をたっぷり使い、
粘膜を強くし粘液をつくる食材を合わせて、お料理を紹介しました





★さむーい季節にあたたまろう「鶏手羽元の塩麹ポトフ」






★ビタミンＡも粘膜強化に！「南瓜と葱のミニカップパイ」







★葱タップリ！やみつきになる「パプリカとツナのカレー風味ソテー」






お土産にお渡ししていた

★鯖と舞茸のガーリックバター醤油ご飯



★金柑のシロップ煮が入ったスティックチーズケーキ





　
喜んでいただけたようで何よりです。　

今年は、通常のお料理レッスンと並行して、毎月薬膳のレッスンを行います。

薬膳の魅力を楽しんでいただけると嬉しいです

昨年は、漢方薬のお話をさせていただきながら、その効能に似た食材を使ってお料理を紹介させていただきました。

今年は、慣れ親しんでいる食材の、お薬としての効能を知っていただき、

お料理に取り入れて、ご案内させていただこうと思います。

また、奇数月は、薬膳の基本の内容になります

「季節の薬膳」を再び一年かけてご案内いたします。

お料理も、お持ち帰りができるように、全てリニューアルします。

どうぞお楽しみに〜






現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。


お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。





　

Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ

インスタグラム、つぶやき(Twitter)

教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜２月その３・美味しい食薬シリーズ　粘膜強化の薬膳　第1回テーマ「葱白（そうはく）」＞の日程と内容はこちらから


■＜３月その１・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜３月その２・季節のYAKUZENシリーズ　「肝」を労る春の薬膳＞の日程と内容はこちらから



■＜４月その１・みんな大好き定番中華のアレンジ料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜４月その２・美味しい食薬シリーズ　「眼精疲労」の薬膳　第２回テーマ「枸杞子（くこし）」＞の日程と内容はこちらから


■＜４月その３・型を使わないミートローフ（バックナンバー）お一人様１台仕上げのレッスン＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）



初回のお申し込みは、下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。



もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備