静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。









レンタカーで巡るアイスランド一周３１００kmの旅日記の続きです。


いよいよアイスランド最北端までやって来ました。
厳密にいうと位置的には北東と言うのだろうか。。。。


アイスランドに来た時点で、既にはるばる来たよアイスランド〜って感じなのですが、レンタカーでのドライブも半分くらい来たでしょうか。

ロイバルへプン（Raufarhöfn）
アイスランド最北の小さな港町です。




そして、この街のモニュメント、　アークティック・ヘンジ（Arctic Henge）の石柱。
約15年かけて作られたようで、その頂点は北極星と北斗七星を指し、オーロラはもとより、夏至に現れる白夜の太陽が観測できるようなのです。


ここアイスランドでは6月に３週間ほど白夜の季節があります。
いつか、その時期に来てみたいな〜と思います。



私たちが訪れたのは夕方。





アイスランドでは、9月からオーロラが見えることがあるようなのですが、このように人気の少ない（灯の少ない）所だったら、今夜あたりオーロラが見えるかなぁ、と少々の期待が高まります



この辺りまで来ると、本当に人気も少なく、目立つスーパーもレストランもなく（探せばあるかも）、観光客も少なく。。。
（ちなみにアイスランドで日本人らしき人に会うことはありませんでした。）

と言うのも、アイスランドは鉄道が走っていません。

首都圏や大きな観光地は都市からツアーのバスも出ていますが、それ以外のところは、車が必須。
と言うことで、極端に観光客が少なくなるのはその為です。


この街に到着するために、メインの国道一号線をだいぶ外れて北上しました。
すれ違う車もほとんどいないほど。。。です。


夕食は、宿泊のホテルで予約をしておきました。

おおよそアイスランド半周して来たので、ワインで乾杯。



この日は、ラムフィレのステーキを注文。（この旅行で、結構ラムを食べているな〜）


オーブンで焼いて添えられたサツマイモのようなおいもが素朴でホクホクして美味しかったです。
ソースも赤ワインにぴったり。


スープも、ラムスープを頼んで見ました。
ラムのスープは初めてでしたが、アイスランドラムって本当に美味しい



今日は、ホテルでゆったり夕食なので、少しお料理の量は減らしてデザートもいただきました。

アイスランドの国民食。スキール（チーズです）のチーズケーキ。
ラズベリーのソースがたっぷり！このケーキとソースの組み合わせも定番みたい。




スキールは、アイスランドならではの食材なので、スーパーでいろいろな種類を買って食べていました。
どんな感じのチーズケーキなのかな、と思って注文。


それからチョコレートラバケーキ。


こちらもラズベリーのソースがたっぷりで、半分に割ると、中からとろ〜っと溶けたチョコレートが流れ出て来ます。

フォンダンショコラ、と言った方が日本では通っているのかも。
アイスランドではラバケーキと言うのですね。

ラバ＝溶岩　

なるほど

教室のレッスンで、色々と取り入れられそうなことを舌と目で確認
忘れないように写真撮りとメモしておくことは不可欠（笑）


この日、少しオーロラの出現を期待していましたが、残念ながら見ることはできませんでした。


アイスランドのホテルでは、あらかじめ頼んでおくとオーロラ出現時に部屋に電話を入れてくれるサービスがあります。
全てのホテルが行なっているわけではないかもしれないけど。

フロントで「最近、オーロラを見ましたか？」と聞いてみたら、そのようなサービスがあることを教えてくれました。



朝はバイキング形式。前日に訪れたアークティック・ヘンジの素晴らしい写真が飾ってあったので、記念に撮りました。



夕暮れ時に行くと、こんな感じなのですね〜。


モーニングはこんな風。
いろいろな雑穀やライ麦のパン、パンケーキ、クレープなどを少しづつ選んでいただくのが、朝食の楽しみの一つ。



この日は、お天気がとてもよく、港町を散策。
この街の日常の風景だと思いますが、とても新鮮に映ります。

















アイスランド最北端の灯台。
オレンジ色が可愛くて特徴的です。




宿泊のホテルの近くに灯台のミニチュアが。


はるか小さく向こうに本物の灯台が見えます。



漁業が中心の小さな街でしたが、アイスランド最北地での人々の暮らしをイメージしながら。。。


アイスランド第２の都市、アークレイリに向かって行きます。


その道中、、思わぬ場所に遭遇
人生初の体験をしました


これだから、やはりドライブの旅はおもしろい





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