静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。







９月その２・情熱の国スペインの国民的お料理レッスン＜お食事スタイル＞のご案内です。

ここ数年、夏が長く感じています。暑さを乗り越え、一緒に美味しいもの食べて、楽しい時間を過ごしてくださいね！

★パスタのパエリア「フィデウア」



パエリアは出汁を吸ったお米の味を楽しむお料理ですが、今回はパスタを使った、ちょっと珍しいパエリアです。
コロナが落ち着いて食事スタイルができるようになったら紹介させていただきたいと思っていたお料理の一つです。


★これぞスペイン国民料理オープンオムレツ「トルティージャ」



これは、どこのバルに行っても必ずある一品。マドリードにはトルティージャ専門店もあり、その時の愉快なエピソードと共にご案内させていただこうかな。


★パプリカの赤が情熱的！「タコのガルシア風」



スパインも日本と同じようにタコをいただく国です。今回は市販の茹で蛸を使うのですぐにできるおつまみ的なお料理。


★かわいい詰め物の前菜（ピンチョス）「マッシュルームの詰め物」



このマッシュルームの詰め物もマドリードに専門店があります。串を刺してピンチョススタイルで♫


★「生プルーンのクランブルケーキ」（材料の入手状況により変更ありです）



生のプルーンは乾燥物と違って甘酸っぱい味がします。これをケーキの生地にふんだんに加え、クランブル（焼くとサクサクするトッピング）をのせて焼き上げます。時期的に生プルーンが手に入ると思いますが、もし手に入らなかった場合は、「無花果と木の実のケーキ」をご案内します。

＜９月２０日＞
９月 １９日（木）１０時３０分〜１４時３０分 多謝　終了　　

９月 ２１日（土）１４時００分〜１７時３０分 多謝　満席　　

９月 ２２日（日）１０時３０分〜１４時３０分 多謝　満席　

定員６名さま/回　受講料５５００円（税込み）


このレッスンは、お食事スタイルのレッスンです。当日お召し上がりいただけなかったお料理は、お持ち帰りいただけますので、ご自身に合った量で食事をお楽しみくださいね。タッパーやジップロックなどのご用意をお願いいたします。




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜７月その２・ベトナムの米粉のお料理と麺料理の会（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜７月、その３　心（しん）が喜ぶ薬膳レッスン（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜８月、その１・冷やし担々麺とエネルギーチャージの真夏の中華惣菜の会（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちから


■＜８月、その２・熱中症予防の薬膳（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜８月、その３・残暑を元気に乗り切る夏野菜たっぷりのお惣菜レッスン（お持ち帰りスタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜９月、その１・夏の終わりの紫外線と冷房や温燥から肌を守る薬膳（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜９月、その２・情熱の国スペインの国民的お料理レッスン（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜９月、その３・新米が更に美味しくなるお醤油ベースの韓国料理レッスン（お持ち帰りスタイル）＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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