静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

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そろそろ浜松のコストコも、落ち着いてきたかな〜と思いつつ、土曜日の朝一で行ってきました。


コストコで買う定番の物の他に、毎回幾つか新しいものを足して買う事が多いのですが。。。。



今回、美味しかったものの一つとして、コチラ。

ラムロインチョップ（ラムのTボーンステーキ）


このお肉ロインなので背中の肉なんですが、T字型の骨を挟んでヒレとサーロインが付いていて、一つで２種類のお肉の味が楽しめるのです

よく牛でTボーンステーキがありますが、その子羊バージョンで形もかわいいサイズです。

コレ、焼く前の写真なんですが、お肉の表面にローズマリー、タイム、イタリアンパセリ、ニンニクをみじん切りに刻んだものに塩と胡椒を足して、オリーブオイル適量と合わせたものを表面にペタペタと塗りつけています。


あとはオーブンで焼くだけ。
今回は２３０度のオーブンで１３分焼いたかな？

ちょうど柔らかく焼けました。



ワインもコストコで買った南アフリカ産のリーズナブルなもの


でも、この組み合わせおいしいわ〜。　次回、リピ間違いないね

お肉が柔らかくて、左右でお肉の部位が違うので食感も違っていて美味しくいただけました。



こちらは時々買うものですが、シュリンプカクテルですね。
アメリカニューイングランド地方の郷土料理でもあります。以前教室でも皆様と一緒に作った事があります


エビが沢山、プリプリです。チリソースも適度な辛さでおいしいです。



モッツアレラチーズです。
大きくて、つい買ってしまいました。




定番ですがイタリアのサラダ、カプレーゼに。



コストコに行ったら必ず買っているリコッタチーズ。大きいパックに入っていますが、我が家では数日でなくなります。



今回初めて買ったKiwiBerries （ベビーキウィ）。

大きな冷蔵室の中で見つけました。



よく信州でサルナシって見かけますが、それを海外で品種改良したものがキウィなんだそうですね。
こちらは、オレゴン産のようです。


切ってみると。。。ベビーなので、私の人差し指の大きさを参考にしてみてくださいね。



なかなかおいしいです。またリピしそうです


そして、買い物している他の皆さんのカートにも結構入っていました
グリーンシードレスグレープ。



この２種類のフルーツと、先ほどのリコッタチーズにメープルシロップ（コレはコストコで買ったものではないですが）をかけていただきました。


フルーツ&リコッタチーズ&メープルシロップは、私のお気に入りのコンビネーションです


とまぁ、こんな感じで土曜日の夕食は、簡単に済んでしまいました。


やっぱり、家呑みっていいなぁ〜と思った土曜の夜でした。。。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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