静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

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フランス、プロバンス&コートダジュールそしてモナコの旅の続きです。

完全な個人的備忘録です。。。。（苦笑）

今までのお話は、こちらからご覧いただけます。



港町、ラ・シオタ（La Ciotat）に到着。


まだ明るいので港町をぶらぶら。。。。








１９時頃ですが、まだまだ明るい。。。。。


ちょっと小腹を満たすにの入ったところ。


海岸沿いのオイスターバー



牡蠣をつまみにお酒を飲んでいる人が多い。。。。


ラ・シオタに到着して、お店に行く１時間くらい前に予約を入れたんだけど、やはり予約しておいて正解でした。。。


入った時は、まだ人がまばらでしたが、あっという間に満席に


こちらにメニューが書かれていて、お料理を選ぶんですが。。。



オイスターバーなので、生牡蠣は外せるわけはなく。。。。


生牡蠣と、牡蠣のグラタンを注文してみました。


お酒はビールを２種類注文。


生牡蠣は、更に産地からも選べるようになっていました。こちらから選びます。



ちょうどカマルグの塩田に行った後だったので、やはりカマルグの牡蠣はいただいておこうと思い、それにプラス２種類の産地の牡蠣を追加して（適当に選んで）、３種類の産地の牡蠣をいただくことにしました。


待つことしばし。。。。


牡蠣の殻を器にした牡蠣グラタン。



やはり乳製品の国だけあって、バターも美味しい。もちろん牡蠣もプリップリ

表面のパン粉がサクサクだ〜



食べ終えて、しばし待っていると、生牡蠣が運ばれてきました。



うー、美味しいよ〜。


レモンとバターが添えられているのですが、何もつけなくても海の味がして、ずっと口の中にとどめておきたいというような美味しさ


たまらないね。。。あー思い出すだけでも、舌に味が蘇ってくる。。。


海辺でオイスターバーの生牡蠣とグラタンを堪能し、大満足だったのですが、まだまだお腹は余裕があり、ぶらぶら歩いているうちに太陽も沈んで、こちらで２件目ハシゴです。


今、牡蠣を食べたばかりでしたが、ムール貝も食べておこう






ビールがすすみます




夫はお肉を食べ。。。



郷土料理といわれる魚のスープ。



お腹も膨れて、帰る途中、こんなところに遭遇。



寄っていきます。お姉さんが、うす〜く綺麗にクレープを焼いています。


フランスで食べるクレープ、なんとなく美味しそうな感じがします。



吸い寄せられるように近づいていき、

「ひとつください。一番シンプルなお砂糖がけのを。」

と言っていました。



ヨーロッパでは良く見かけるヌテラのチョコレートペーストなどもメニューにありましたが、案外グラニュー糖をまぶしただけのクレープって日本では見ないし、一番シンプルでクレープの味を楽しめるんです。


素朴な味で、これはこれで美味しいのです



まずは、食べてばっかりの初日のラ・シオタの1日目でした。









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