静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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ほかほか中華まんの中華レッスンスタートしています♪


今日のような寒い日は、セイロから出したてのあたたか〜い中華まんが美味しいですよね〜

こちらは、今日出来上がった中華まんです♪全部、皆様の作品



こんな風に肉だねをセットして、ひだを寄せて包むやり方に、みなさんチャレンジされました



今回のレッスンの中で、一番楽しい時間かな〜と思います


何名か、中華まんを作った経験のある方もいらっしゃいましたが、ほとんどの方が初めて


わくわくしますね〜


１０分ほど蒸すのですが、せいろの蓋を開けるときは、いつもワクワクします

ふっくら中華まんが見えたときは、


やった〜って心の中で叫んでしまっています




みなさん、自作のものをこんな風な小さなセイロに移して、召し上がっていただいていますよ。
ひとつ、食べればお腹が結構膨らみます




中華まん作りの傍で、蓮蒸しも準備中。

皆様盛り付け最中です。


コンロではセイロで中華まんを蒸し、


オーブンではスチームレンジ機能をつかって、蓮蒸しを仕上げています。



お家のオーブンの機種が皆様さまざまですので、蒸し器で蓮蒸しを作る方法もお伝えしていますよ〜


その間、こちらのかぼちゃとナッツのゴマだれ和えも仕上がってます。



かぼちゃとナッツ、美容や風邪の予防にもいいですので、中華まんと一緒にこちらも楽しんでいってくださいね〜













平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！



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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜



１月、＜＜その２・さむ〜い冬にホカホカ中華まんレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜その１・節分に！「福を巻き込む」抹茶のロールケーキお持ち帰りレッスン〜軽食付き〜＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜ その２・手作り甜麺醤で中国の立春の味を楽しむレッスン〜手作り甜麺醤のお土産付〜♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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