静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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春の和食レッスンも、いよいよ大詰めで、来週からはお料理５品お持ち帰りレッスンがスタートします。


テーマは、冷めても美味しくいただけるおかずなんですが、今回は密かに「お酒と一緒だと更においしいおつまみとなる」という隠れテーマが入っている感じ。


その一つに真珠焼売をみなさまにお持ち帰りいただきますね〜。

先日レシピに付ける写真をとりました。
こんな感じで出来上がります〜




焼売って包むのが難しいイメージがあるかもしれませんが。。。。

この焼売は包まないのです。。。。

浸水させたもち米を焼売の生地につけ、１０分ほど蒸せば出来上がりです


この焼売では、おいしい焼売生地の作り方（生地に入れる野菜の下ごしらえ方、生地の混ぜ合わせ方）などを紹介させていただき、美味し〜い焼売生地を皆さんと一緒に完成させたいなぁと思っています。


蒸すと、もち米なので弾力のある食感になり、中の肉汁も吸っていて更に美味しくなるのです


醤油などつけなくてもしっかり味がついているので、少し辛子をつけて食べるのがオススメ。ついついビールが欲しくなってしまいます


このお持ち帰りレッスン、作ったお料理を（今回は４種類のお料理と１種類のお菓子）全てお持ち帰りいただき、ご家族やご友人様と一緒に楽しんで頂く企画です。


一人で５品作るのって、材料集めからすると、とても大変ですが、その材料が用意、下ごしらえされてあり、一緒に作っていただくことで調理のポイントも把握でき（もちろんんレシピ付き）、持ち帰ってすぐに召し上がっていただけるという気軽さもあり、大変好評いただいています。


時間も１３時からスタートで夕方に出来上がるという設定ですので、そのまま夕食のおかずとして使っていただけますよ〜。更にデザートもあり


持ち帰りの容器などもこちらで用意がありますので、お気軽にご参加いただけます。


いつもと違うスタイルのレッスンで、ご家族やご友人様と教室の味を楽しんでいただくのはいかがでしょうか〜



３月、＜＜その２・お家で温め直しても美味しいおかず　お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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