静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。





12月、＜その１・発酵調味料を使った身体に優しいおせちと、押し寿司のレッスン♪＞のご案内です。


★海の宝石箱の押し寿司





押し寿司って豪華な感じがしますね。今回は数種のお刺身などを組み合わせて宝石を散りばめたような押し寿司を作ろうと思います。どんな模様になるのか想像しながら作るのも楽しいです。


★魚醤でつくる伊達巻き


魚醤は、調味料としてもダシとしても重宝します。日本の優しい魚醤の味で伊達巻きを作ります。


★甘酒風味の栗きんとん　


栗きんとんは、砂糖、みりん、時に水飴などを使いますが、甘酒の優しい甘みをいかして栗きんとんを作ってみませんか。


★根菜タップリの筑前煮


年末年始の野菜不足解消に、沢山作って作り置きしておくと、何かと重宝します。煮物上手のコツを紹介します。


★クルミ入り松風焼き　


鶏肉のミンチで作る和風ミートローフといった感じでしょうか？トッピングのけしの実の食感も特徴的です。


以下の日程で行います。

（1２月１２日現在）
１２月５日（木）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了

１２月６日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心）　多謝　終了！

１２月７日（土）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

１２月１０日（火）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

１２月１１日（水）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了　

１２月１２日（木）１０時３０分〜１４時３０分　残３席

定員８名さま/回　受講料５０００円　


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
　
１２月６日（金）の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行います。
５品製作のため、時間の関係で下ごしらえを口頭説明させていただく箇所がありますのでご了承ください。
食べきれなかったお料理に関しては、お持ち帰りしていただけますが、
生ものに関してはレッスン中にお召しあがりいただけますようご協力ください。



初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️11月、＜その１・「腎」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・冬は「黒」！ブラックYAKUZEN＞の日程と内容


▪️11月、＜その２・イタリア、シチリア料理でクリスマスレッスン♪＞の日程と内容


▪️12月、＜その１・発酵調味料を使った身体に優しいおせちと、押し寿司のレッスン♪＞の日程と内容


▪️12月＜その２・今年最後のクリスマススペシャルお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容




教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


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★プロフィール（倉地雪絵という人）



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◆yukieskitchen@gmail.com
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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備