静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

シチリア郷土料理レッスンも、いよいよ後半に入りました。


午後からのレッスン準備で、昼ご飯もそこそこの通常ですが、美味しいパンをいただいたので、
ピザトーストに。


来月のレッスンで使うみりん粕ペーストをピザソースにつかってみました。



シチリア料理レッスンで紹介していますグリーンのナッツペーストもピザによく合います



アンチョビーものせて、魚焼きグリルで焼くこと数分。

フライドオニオンをトッピングして出来上がり



手早く作って、午後からの準備にいそしみます。

こういう時、作り置きのソースやペーストは味の決め手にすぐに使えて重宝しますね






　

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