静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。






昨日＜節分の邪気払いのお料理レッスン＞が全日程終了しました。


今年、恵方巻きのメインの具は照り焼きチキンでした。
昨日は、恵方巻きを召し上がった方も多かったのでは、と思います。


教室では、こんな感じでした。

★照り焼きチキンの恵方巻き








★ポークビーンズの和風版「和風サーディン（鰯）ビーンズ」






★お腹の中から邪気を払う「こんにゃくの明太子煮（真砂煮）」







★冬のお野菜タップリの「福豆入り根菜のけんちん汁」







★デザートに豆を取り入れて「ずんだ（枝豆）のムース」








しっかり邪気払いのいわれのある食材をとりいれて、福を招いてくださいね〜。


現在、全てのレッスンは、試食の会食なしで、作ったお料理を全てお持ち帰りというスタイルで行わせていただいています。

消毒、手洗い、マスクなどご協力いただきながら、換気しつつ衛生面に気をつけながら行っています。

ご理解をいただき、レッスンを続けていけること、お礼申し上げます。




　

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■＜1月、その３・節分の邪気払いのお料理レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜2月、その１・ピーナッツバター（ナッツバター）の世界を広げるお料理レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜2月、その２・発酵食材「みりん粕」×スパイスの身体をあたためるお料理レッスン＞の内容と日程はこちらから


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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