静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）








ハリッサを使ったお料理レッスン、全日程終了しました。

ありがとうございました



ハリッサを和洋中のお料理に取り入れてみましたが、いかがでしたでしょうか？
今回使用したハリッサ（北アフリカからきた数種のスパイス入りのチリペーストです）



★回鍋肉
★チキン南蛮
★ミネストローネ！

ハリッサを使わないお料理として、
★春らしいミモザサラダ、

★冷凍パイシートで作るエッグタルト、

計５品を紹介させていただきました。





豆板醤の代わりにハリッサを使ってみましたよ。






お持ち帰りなので、タレはかけずにダイナミックな盛り付けになっています


添えの野菜などは別にして用意しました。



イタリアのスープ、ミネストローネにもハリッサを







今回は、「ハリッサはじめて！」
の方がほとんどで、

新しい調味料にチャレンジして下さった方も多かったようです❣️

ありがとうございました

ハリッサを使ったお料理のお味はいかがでしたでしょうか^ ^

今日、スタジオ近くのカルディさんには、ハリッサが沢山入荷されてありました



ミモザサラダは、こんな風にパックしてお持ち帰りいただきました。
ダレは別添えです。





今回のレッスンでみなさんが楽しそうでしたのが、エッグタルト作りだったかな、という印象を受けました。














冷凍パイシート、とても便利ですので是非活用して、

レンジで作るカスタードなどもあわせて、気軽にお菓子作りを楽しんでいただけたらと思います



今回も無事に終了でき、
ありがとうございました❣️






現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。




初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。


お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。





　

Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ

インスタグラム、つぶやき(Twitter)

教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜４月その１・春の季節を感じる洋風料理レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜４月その２・台湾の調味料満載の香り豊かなお料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜５月その１・身近な漢方薬シリーズ第３回「加味逍遙散」のお話とストレス開放の薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）



初回のお申し込みは、下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。



もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備