静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）






＜５月その１・カジュアルに、そしてダイナミックに！イタリアのお料理を作って楽しむ会＞のご案内です。

だんだん暖かくなってきて、身体も心もおおらかになって来ますね。
伸び伸びとした気持ちで、イタリアのお料理を楽しんでみませんか。
以前訪れた、シチリア島やトスカーナの町並みを思い出しながら、レシピのご提案をさせていただきますね。



★シチリア島発祥といわれている♪「ライスコロッケ（アランチーニ）」



ところ変われば、お米の使い方も変わる！！！もともとは、ストリートフードのアランチーニ。シチリア島発祥とも♪


★ＢＢＱの季節にいかが？「スペアリブのハーブマリネのオーブン焼き（ロスティッチャーナ）」


トスカーナ州の豚のスペアリブ（骨付きバラ肉）のお料理。美味しく下味して焼き上げるダイナミック料理♪


★旬野菜タップリの「新じゃがのミネストローネ」



「具だくさんのスープ」という意味のミネストローネ、野菜タップリで、この時期旬の新じゃがいもが主役で。


★イタリアの国旗をイメージ？「イカとトマトのマスタードサラダ」


イカの白、トマトの赤、そして緑を足すとイタリア旗の色ですね。マスタードのつぶつぶ感と酸味が爽やかなサラダ。


★イタリアと日本の融合？「抹茶の簡単ティラミス」



新茶の季節に日本のテイストを加味してイタリアンな簡単おやつはいかが？

（５月１１日）
５月　９日（火）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

５月１１日（木）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

５月１３日（土）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　

５月１４日（日）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

定員８名さま/回　受講料５５００円（税込み）


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！




現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜３月その１・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜３月その２・季節のYAKUZENシリーズ　「肝」を労る春の薬膳＞の日程と内容はこちらから



■＜４月その１・みんな大好き定番中華のアレンジ料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜４月その２・美味しい食薬シリーズ　「眼精疲労」の薬膳　第２回テーマ「枸杞子（くこし）」＞の日程と内容はこちらから


■＜４月その３・型を使わないミートローフ（バックナンバー）お一人様１台仕上げのレッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜５月その１・カジュアルに、そしてダイナミックに！イタリアのお料理を作って楽しむ会＞の日程と内容はこちらから


■＜５月その２・季節のYAKUZENシリーズ　「脾（消化器）」を整える梅雨の薬膳＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備