静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。






＜８月その２・いかすみパエリアと夏野菜を楽しむスペイン料理の会＞のご案内です。


こちらも過去に好評だったパエリアのレシピです。夏野菜をタップリ使ったスープや、マリネなど、ビタミンカラーの夏野菜を楽しんでください。バックナンバーレシピの改良に加え、新しいレシピも追加で紹介いたします。


★フライパン仕上げの（オーブン不使用）「いかすみのパエリア」



便利なイカスミペーストを使った真っ黒なパエリアです。イカスミには疲労回復や、血流をよくする効能がありますよ。


★ガスパチョよりも更に濃い！飲むサラダ　「サルモレホ」


トマトベースのスープ「ガスパッチョ」よりも更に濃いスープ。生ハム、きゅうり、ゆで卵、クルトンなどタップリのトッピングと一緒にいただきます。


★スペイン風ミートボール「アルボンディガス」


トマトベースのシンプルなミートボールですが、松の実が入るのが特徴です。煮込まないでサッと時短仕上げで。


★ビタミンカラーの夏野菜をタップリと♪「焼き野菜のアンチョビマリネ」


こういうお料理が常備菜であると嬉しい！手軽にいつでも野菜タップリのご飯！アンチョビを効かせるのがスペイン風♪


★「クリームチーズのフラン（プリン）」


スペインはフラン（プリン）も有名ですが、以前旅行で食べた美味しい味を私なりにレシピ化したものです。付け合わせは変更になることもあります。

（８月１０日）
８月１７日（木）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席

８月１９日（土）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席　

８月２０日（日）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席　


追加
８月１７日（木）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席　
８月１９日（土）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席　
８月２０日（日）　１４時〜１６時３０分　多謝　満席　

定員６名さま/回　受講料５５００円（税込み）


８月は、キッチンスタジオの補修工事を行います。足場を組む都合上、駐車場の関係で、５名様/回までのレッスンに調整させていただいています。レッスン日はなるべく溶剤の使用を控えてくださる予定ですが、換気の都合上、多少ペンキの臭いなどがするかもしれません。風の強い日の作業は、念のためお車にカバーをさせていただくこともあるかもしれませんのでどうぞご了解くださいませ。




現在、試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。


今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
引き続き衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜６月その１・ソースに！炒め物に！スープに！ＸＯ醤を楽しむ会＞の日程と内容はこちらから


■＜６月その２・美味しい食薬シリーズ「胃腸を整える薬膳」第３回テーマ「紫蘇（大葉）＆梅＞」の日程と内容はこちらから


■＜７月その１・季節のYAKUZENシリーズ　「心（しん）」を養生する夏の薬膳＞の日程と内容はこちらから


■＜７月その２・夏はアジア料理♪魚醤をベースにしたお料理を楽しむ会＞の日程と内容はこちらから


■＜８月その１・カレー2種食べ比べと、タンドリーチキンの会＞の日程と内容はこちらから


■＜８月その２・いかすみパエリアと夏野菜を楽しむスペイン料理の会＞の日程と内容はこちらから


■＜８月その３・美味しい食薬シリーズ「夏疲れを癒す薬膳」第４回テーマ「山芋（山薬）＆胡麻」＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備