静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

こんにちは！　

〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜

料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。




4月の通常レッスン、無事に全日程、終了しました。
たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。


今月のメニューはこんな感じでした。


★包み寿司



今流行の、おにぎらず、応用バージョン。韓国風のプルコギ寿司と、アメリカ風のスパイシーサーモン寿司を包み寿司にしました。


こちらや、こちらの記事に、書いています。



★手羽先のから揚げ



こちらは、ビールがすすんでしまう一品。


甘辛のタレの煮詰め具合や、手羽先をカラッと揚げる方法などを紹介しました。

こちらや、こちらの記事に手羽先の唐揚げの事を書いています。



★春野菜の白和え



こちらは、現在バージョンのレシピを紹介しました。

「うど」の使い方なども紹介しましたね。


こちらの記事に、白和えに使う「うど」の事も書いています。




そして、サービスデザートは


★オートミールレーズンクッキー






アメリカを代表するクッキーです。


キッチンスタジオの内覧会の時に、このクッキーを、ご来場の皆様に配りました。


そして、スタジオ1年経ったときも、このクッキーを皆様にお出ししました。


そして、更にスタジオ3年経った現在、再びこのクッキーを皆様にお出ししました。


何かと節目の時にお出しするクッキーとなっています



お料理教室11年目、スタジオ移転して4年目になります。


これからも、どうぞよろしくお願いします





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