静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

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毎朝、フルーツを少しづついただく習慣があります。

ここ最近はまっているフルーツがあるんです。


ポメロ。

昨年末コストコで初めて見つけて、リピ買いしています。
マレー半島原産で、ブンタンとかザボンの仲間らしいです。

こんな感じで３個入りなんですが、一つが大きい



グレープフルーツのような果物で、酸味はそれほどでもなく、程よい酸味で食べやすいのです。

皮の内側は少しピンク色がかっていて。。。



こんな風に皮をむいて。。。



中の果肉だけを取り出して朝食用にスタンバイ。（果肉は綺麗にはずれやすいです）



この日の朝食には、一緒に買ったラズベリーもいただきました。



端に添えてあるのは、マスカルポーネ。こちらもコストコのもの。



濃厚でクリーミー。
特にベリー類やブドウと一緒にいただくのが好きです。


このポメロ、１２月〜１月が輸入の時期だそうで、おそらくもう少ししたら売り場から見えなくなるのでしょうね。

今のうちに食べておこっと












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