静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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明日から薬膳レッスンがスタートです


今回のテーマ食材は

キャベツ&卵


どちらも体の中の五つの臓器（肝、心、脾、肺、腎）に効能が及ぶ、すぐれ食材です。


キャベツは、ビタミンU（別名キャベジン）を持ち、食べる胃薬ですよ〜

体の五つの臓器（肝、心、脾、肺、腎）の働きを安定させる作用もあるのです〜


卵は、完全栄養食品とも言えますが、唯一ビタミンCを持っていないので、キャベツと組み合わせて食べると、足りない部分が補われます。



今日は、その薬膳レッスンの最後にお出しするおやつを２種類準備していました。


一つは、こちら


桜のマーラーカオ




蒸籠がフル回転



こんな春の材料を使って作りました〜♪




薬膳レッスンではテーマ食材（今回はキャベツ&卵）の持つ効能を生かしたお料理を紹介します。


明日から、３品をレッスンで皆さんと一緒に作り、試食の後２種類の薬膳的デザートをお出しします。


レシピも資料も、２種類のおやつも全部準備が出来ました〜






▪️３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳　卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪　レッスン＞＞の日程と内容







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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全体のスケジュール、ご予約状況


詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳　卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪　レッスン＞＞の日程と内容



▪️４月、＜その1・香ばしゴマのスープと肉味噌の担々麺レッスン！＞の日程と内容


▪️４月、＜その２・クリスピーピザの会、第２弾レッスン♪＞の日程と内容



▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の日程と内容



▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン　今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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