静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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インスタグラム、始めました



　



いよいよ明日から連休ですね〜。


そんな中、一足先にキッチンスタジオでは、キッシュ一台お持ち帰りレッスンがスタートしました。


まずは、今日の皆様の力作です〜






このキッシュのレッスンは、各自、キッシュ作りの全工程を体験していただき、お一人さま一台仕上げて、キッシュ作りそのものを楽しんでいただくレッスンです。


生地を均等に伸ばしたり。。。







薄く伸ばした生地を型にはめて、縁をきれいに作ったり。。。





底の生地が焼いている間に浮き上がってこないように、フォークで底面の生地に小さな穴を開けたり。。。



から焼きした生地に具を敷いているところです。



アパレイユという卵&生クリーム&牛乳を合わせた液を注ぎ。。。



３０ほどオーブンで焼いたら完成です。



焼きあがったキッシュを、皆さまそれぞれ手にして

「ずっしりですね〜」


そうなんですずっしりなんです


高さが４cmありますキッシュ型で焼いていますので（タルト型ではなく）、具とアパレイユ（卵&生クリーム&牛乳を合わせた液）がたっぷり入るので、ずっしり重みがあるのです〜


食べ応えがありますよ〜


今回の工程の中で、生地を薄く円形に伸ばして、キッシュ型に詰めるところが一番難しいところでもあり、一番楽しいところでもあります。


どうぞ、これからお越しになる皆さま、楽しみながらキッシュつくりをチャレンジしてみてくださいね〜


おかげさまで、このレッスンは全日程満席となりました。
ありがとうございます






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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全体のスケジュール、ご予約状況


詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

今現在４月２９日（日）に１席ご案内可能なお席があります。
▪️４月、＜その３・軽食ランチ付き♪キッシュ型で作る「春野菜のキッシュ」一台お持ち帰りレッスン！＞の日程と内容



▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン　今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の日程と内容


▪️６月、＜その１・スパイス&ハーブを使った食欲増進メニューのお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容


▪️６月、＜その２・ご飯がススム〜！！！韓国人気メニューレッスン♪＞の日程と内容


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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