2020年07月30日
今日一日を、有意義にどう過ごすか？
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
先週よりスタートしている薬膳レッスンも、あと残すところ追加日の一日だけとなりました。
浜松も、落ち着かない状況になってきていますが、ご参加いただく皆様より
「試食の会食がないので、安心です。お料理もお持ち帰りできるので、家族も楽しみに待っていますし、私も夕食の支度を楽させてもらえます」
「感染対策をちゃんとやっていただいているので、安心して参加させてもらっています」
など、ありがたいお言葉を頂戴し、こちらこそ、気持ちがすくわれる想いでいます。
ありがとうございます！
運営させていただく立場としても、3ヶ月の自粛期間の後、再開したレッスン全て、試食を兼ねた会食を見合わせ、お料理は衛生管理のもと
お持ち帰りいただけるよう企画をしています。
一時期、浜松も落ち着いていた状況がありましたが、慎重にこのような方法でスタートしたことが、ご参加いただく皆様の安心に繋がっていると思うと、
私も嬉しく思います。
昔、医療の学校で学んだ微生物学や、調理師学校で学んだ公衆衛生学、衛生概念などが、改めて役に立っていると感じています。
コロナは私たちにとって新しいウィルスではありますが、日々分かってきていることもあり、色々な文献、情報を取り寄せて読んだりしています。
ご参加いただく皆様のご協力もあって成り立っていることと、改めて感謝いたします。
残すところ、現在開催中の薬膳レッスンは8月1日（土）のみとなり、今日と明日の2日間、レッスンのない日です。
雨が降らなければ今日、スタジオの庭と畑の草取りをしようと思っていましたが、あいにく雨が降り始めましたので、明日に持ち越しだなぁと思っています。
今日の一日を有意義に、少し仕事から離れた時間を過ごしたいと思います。
（といっても、頭のどこかにいつも仕事のことはあり、今のうちにやってしまおうという気持ちが出てきてしまって、もはや、私の生活は仕事と私生活のはっきりしたオン、オフはありません。。。笑）
いつも、すきま時間でしている読書も、今日は少しまとまった時間で楽しめそうです。
こんな本を先日買ってきました。
来年の大河ドラマになるそうですね。
渋沢栄一
2024年より新一万円紙幣の「顔」となる人です。
「商売でみんなを幸せにするには？」という帯のタイトルに魅せられました。
もう一つは、
「謎のアジア納豆」
アジアでも、日本の「納豆」のような食材があることは少し知っていましたが、
こちらにはそれが詳しく書かれていそう。
なんとなく東南アジアを旅行するような気分になれそうかな、とも思って買ってみました。
先日、ふと思ったのですが、
毎年、夏休み＆仕事のネタ探し＆夫婦の親睦（笑）で出かけているレンタカーで巡る海外旅行ですが、
今年は（状況によっては来年も）行けないので、本来だったらそれらにかかる経費を、書籍代に充てたら、
「どれだけの本を買って読むことが出来るだろう〜。」って
思ってしまいました。
ということで、今日も有意義に過ごして参りたいと思います。
よい一日を
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■ ＜7月・その２、薬膳・コロナ疲れの心身をリセット！五色の食材でバランス良く♪＞の内容と日程はこちらから。
■ ＜８月・その１、スパイ酢（ス）でつくるアメリカ南部料理＆エルビスが愛したバナナプディングレッスン♪＞の内容と日程はこちらから。
■ ＜８月・その２、「みりん粕ペースト」を使って作る手軽な発酵ごはんレッスン＞の内容と日程はこちらから。
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
先週よりスタートしている薬膳レッスンも、あと残すところ追加日の一日だけとなりました。
浜松も、落ち着かない状況になってきていますが、ご参加いただく皆様より
「試食の会食がないので、安心です。お料理もお持ち帰りできるので、家族も楽しみに待っていますし、私も夕食の支度を楽させてもらえます」
「感染対策をちゃんとやっていただいているので、安心して参加させてもらっています」
など、ありがたいお言葉を頂戴し、こちらこそ、気持ちがすくわれる想いでいます。
ありがとうございます！
運営させていただく立場としても、3ヶ月の自粛期間の後、再開したレッスン全て、試食を兼ねた会食を見合わせ、お料理は衛生管理のもと
お持ち帰りいただけるよう企画をしています。
一時期、浜松も落ち着いていた状況がありましたが、慎重にこのような方法でスタートしたことが、ご参加いただく皆様の安心に繋がっていると思うと、
私も嬉しく思います。
昔、医療の学校で学んだ微生物学や、調理師学校で学んだ公衆衛生学、衛生概念などが、改めて役に立っていると感じています。
コロナは私たちにとって新しいウィルスではありますが、日々分かってきていることもあり、色々な文献、情報を取り寄せて読んだりしています。
ご参加いただく皆様のご協力もあって成り立っていることと、改めて感謝いたします。
残すところ、現在開催中の薬膳レッスンは8月1日（土）のみとなり、今日と明日の2日間、レッスンのない日です。
雨が降らなければ今日、スタジオの庭と畑の草取りをしようと思っていましたが、あいにく雨が降り始めましたので、明日に持ち越しだなぁと思っています。
今日の一日を有意義に、少し仕事から離れた時間を過ごしたいと思います。
（といっても、頭のどこかにいつも仕事のことはあり、今のうちにやってしまおうという気持ちが出てきてしまって、もはや、私の生活は仕事と私生活のはっきりしたオン、オフはありません。。。笑）
いつも、すきま時間でしている読書も、今日は少しまとまった時間で楽しめそうです。
こんな本を先日買ってきました。
来年の大河ドラマになるそうですね。
渋沢栄一
2024年より新一万円紙幣の「顔」となる人です。
「商売でみんなを幸せにするには？」という帯のタイトルに魅せられました。
もう一つは、
「謎のアジア納豆」
アジアでも、日本の「納豆」のような食材があることは少し知っていましたが、
こちらにはそれが詳しく書かれていそう。
なんとなく東南アジアを旅行するような気分になれそうかな、とも思って買ってみました。
先日、ふと思ったのですが、
毎年、夏休み＆仕事のネタ探し＆夫婦の親睦（笑）で出かけているレンタカーで巡る海外旅行ですが、
今年は（状況によっては来年も）行けないので、本来だったらそれらにかかる経費を、書籍代に充てたら、
「どれだけの本を買って読むことが出来るだろう〜。」って
思ってしまいました。
ということで、今日も有意義に過ごして参りたいと思います。
よい一日を
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■ ＜7月・その２、薬膳・コロナ疲れの心身をリセット！五色の食材でバランス良く♪＞の内容と日程はこちらから。
■ ＜８月・その１、スパイ酢（ス）でつくるアメリカ南部料理＆エルビスが愛したバナナプディングレッスン♪＞の内容と日程はこちらから。
■ ＜８月・その２、「みりん粕ペースト」を使って作る手軽な発酵ごはんレッスン＞の内容と日程はこちらから。
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
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★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
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もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 11:16│Comments(0)
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