静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。




明日からの薬膳レッスンに向けて準備中^ ^

薬膳の五味「甘味」の効能や、五臓の「脾」との関係をお料理を通してご案内してまいりますね〜。



身体から余分な水を排泄させる食材、消化機能が正常に働くように助ける食材などをメインに使いま〜す

今年は例年より早い梅雨入りで、テーマがまさにドンピシャかと^_^

食べ物で体調を整える方法を、食材の持つ効能をお料理に取り入れて紹介いたしますね。


柑橘類のフレッシュな味や香りは、気の巡りをよくするのに効果的。
気血が停滞しやすいこの時期にお勧めの食材です


感染症対策のため、薬膳レッスンも、作ったお料理全てお持ち帰りのスタイルです。

いつも食後にお出ししていた2種のデザートも、お持ち帰りの用意がありますので、お楽しみに^ ^

もちろん、今回の薬膳テーマに沿った食材を使用してのデザートです^ ^

最終日のみ1席お席ご案内可能です。
■＜５月、その２・薬膳の五味「甘味」の効能をふまえ、体内除湿の梅雨の薬膳レッスン＞の内容と日程はこちらから



現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜５月、その２・薬膳の五味「甘味」の効能をふまえ、体内除湿の梅雨の薬膳レッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜６月、その１･定番中華を美味しく作るコツ！バックナンバーレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜６月、その2 ･オイスターソースのうま味をいかして！ガーリックオイスター漬け込みチキンのフル活用メニューレッスン＞の内容と日程はこちらから


■＜７月、定番洋食の美味しいコツとレトロな初夏のケーキレッスン（バックナンバー）レッスン＞の内容と日程はこちらから




教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備