2023年08月01日
魚醤をベースにしたお料理レッスン、全日程終了♪
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
魚醤をベースにしたお料理レッスン、
猛暑の中、おかげ様で全日程終了しました。
ありがとうございました
今回は、ベトナムの魚醤「ニョクマム」を使用したお料理の数々
小さめの使いやすいサイズのニョクマムをおすすめしました。
レッスン後、近所のカルディさんに直行された方もいらっしゃった様子
今回は海老づくしのお料理でした
★ピーナッツバターが香ばしいインドネシア風焼き鳥、「チキンサテ」
★タイ風海老のすり身揚げ 「トートマンクン」
★ベトナムの醤油ニョクマムが良い香り「アジア風海老の炊き込み飯」
★あっさり箸がとまらない「ベトナム風シーフードサラダ」
★季節のデザート「桃のムース」
暑い季節に体が求める、酸味や甘味をドレッシングやタレに活用してみました。
今年の猛暑も、皆さま元気で過ごせますように❣️
ありがとうございました
現在、試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
引き続き衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜８月その１・カレー2種食べ比べと、タンドリーチキンの会＞の日程と内容はこちらから
■＜８月その２・いかすみパエリアと夏野菜を楽しむスペイン料理の会＞の日程と内容はこちらから
■＜８月その３・美味しい食薬シリーズ「夏疲れを癒す薬膳」第４回テーマ「山芋（山薬）＆胡麻」＞の日程と内容はこちらから
■＜９月その１・アメリカ感謝祭のパイ「スウィートポテトウォールナッツパイ」お一人さま一台仕上げレッスン＞の日程と内容はこちらから
■＜９月その２・季節のYAKUZENシリーズ 「肺」を養生する秋の薬膳＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
魚醤をベースにしたお料理レッスン、
猛暑の中、おかげ様で全日程終了しました。
ありがとうございました
今回は、ベトナムの魚醤「ニョクマム」を使用したお料理の数々
小さめの使いやすいサイズのニョクマムをおすすめしました。
レッスン後、近所のカルディさんに直行された方もいらっしゃった様子
今回は海老づくしのお料理でした
★ピーナッツバターが香ばしいインドネシア風焼き鳥、「チキンサテ」
★タイ風海老のすり身揚げ 「トートマンクン」
★ベトナムの醤油ニョクマムが良い香り「アジア風海老の炊き込み飯」
★あっさり箸がとまらない「ベトナム風シーフードサラダ」
★季節のデザート「桃のムース」
暑い季節に体が求める、酸味や甘味をドレッシングやタレに活用してみました。
今年の猛暑も、皆さま元気で過ごせますように❣️
ありがとうございました
現在、試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
引き続き衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
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■＜８月その２・いかすみパエリアと夏野菜を楽しむスペイン料理の会＞の日程と内容はこちらから
■＜８月その３・美味しい食薬シリーズ「夏疲れを癒す薬膳」第４回テーマ「山芋（山薬）＆胡麻」＞の日程と内容はこちらから
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■＜９月その２・季節のYAKUZENシリーズ 「肺」を養生する秋の薬膳＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 00:00│Comments(0)
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