静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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今週末から、海老ニラまんじゅうのレッスンがスタートします。

その副菜として、紹介させていただくお料理。


アスパラガスのザー菜ドレッシング。




ザー菜や長葱を刻んでオイルで和えたドレッシングです。



これをかけるだけで中華風になってしまう便利なタレで、普段はタッパーに入れて保存。



こういうタレって常備していると、とても気がラクですよね。

焼肉にかけてもいいし、炒めた野菜、生野菜、卵料理にも合うんです。


先日、レシピ調整のために海老ニラまんじゅう作っていました。



ここから一つとって、このザー菜のドレッシングをのせて食べてみると、これまた合う〜。



今回のレッスンで、ぜひこの組み合わせも皆様に紹介しなくては〜と思ったのです。


どうぞお楽しみにいらしてくださいね〜


今週末からスタートです
▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の日程と内容








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️５月、＜その１・海鮮メニューを食卓に！中華レッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その２・オーブンの天板を使った豪快パエリアレッスン♪＞の日程と内容



▪️５月、＜その３・食材テーマ薬膳レッスン　今回のテーマ食材は〜蛸&梅〜＞の日程と内容


▪️６月、＜その１・スパイス&ハーブを使った食欲増進メニューのお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容


▪️６月、＜その２・ご飯がススム〜！！！韓国人気メニューレッスン♪＞の日程と内容


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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