静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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今週は、韓国料理レッスンです♪


東京でも、ここ２〜３年ブームなチーズタッカルビなど、辛味のあるお料理、辛くない料理と織り交ぜて紹介中です。


とりあえず、今日出来上がったお料理をアップ。

チーズタッカルビはフライパンで仕上げています〜



チーズは３種類の組み合わせ。トロトロ〜



こんな風に鶏肉に下味をつけて作りますよ〜。



韓国料理の定番、チャプチェ〜



たくさんのお野菜がとれるお料理です。日本の家庭にある調味料で作れますよ〜　ゴマ油で香り付け〜



手は最高のキッチン道具。具が優しく混ざります。




そして、韓国風豆腐の煮物（トゥブジョリム）。



お豆腐を両面、香ばしく焼き付けるのがポイントです






冷やして食べても美味しいのです〜


こういった韓国食材を使いながらお料理しています♪



これらは、近くのカルディさんで揃いますよ。


アツアツを召し上がってくださいね〜




▪️６月、＜その２・ご飯がススム〜！！！韓国人気メニューレッスン♪＞の日程と内容




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️６月、＜その２・ご飯がススム〜！！！韓国人気メニューレッスン♪＞の日程と内容


▪️７月、その１・食材テーマ薬膳　テーマ食材＜とうもろこし&トマト＞レッスン♪の日程と内容


▪️７月、その２・フライパンひとつで！オーブン&炊飯器まかせのイタリアンレッスン♪の日程と内容


▪️７月、その３・夏に作りたい定番中華のレッスン♪の日程と内容


▪️８月、その１・夏に食べたいエスニックなお料理お持ち帰りレッスン♪の日程と内容


▪️８月、その２・切れ味のいい包丁で！お魚三枚おろしと包丁研ぎの和食レッスン♪の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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