静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。





今日からイタリア、シチリア島のお料理レッスンスタートしました。


本日のレッスンの様子です。

こちらは、シチリア名物のアーモンドを使ったアイスの様なデザートのセミフレッド。

ふわふわの生地を作って冷凍します。
口溶けのよいデザートです。






こちらは、リコッタチーズを使った一品。

とっても作り方はシンプル

具に使っているリコッタと、ベーコンの塩分がよく合っています。

焼く前



底にはチーズの水分を吸ってもらうためにパンを敷いています。
その底の形をつくるのにグラスの口が丁度いい



焼き上がり。



チーズを茄子で巻いたお料理、美味しくするために、内側にある物を塗っています

オーブンで3分加熱して完成です。




こらは、今回シチリアから持ち帰ってきたブジアーテというパスタ。



こちらのパスタを使い、トラｰパニスタイルの郷土料理パスタを作りますね。


試食は、こんな感じで。





▪️11月、＜その２・イタリア、シチリア料理でクリスマスレッスン♪＞の日程と内容






　

Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ

インスタグラム、つぶやき(Twitter)

教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️11月、＜その２・イタリア、シチリア料理でクリスマスレッスン♪＞の日程と内容


▪️12月、＜その１・発酵調味料を使った身体に優しいおせちと、押し寿司のレッスン♪＞の日程と内容


▪️12月＜その２・今年最後のクリスマススペシャルお持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容





教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）



初回のお申し込みは、下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。



もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備