静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

いきなりですが。。。

うちの夫は、料理上手です。というか。。。

いろいろなお店での外食が多いため、私よりも舌がこえています。


先日の日曜の夕飯。お家で焼き肉をしようと、二人でお肉を買いに行きました。
焼き肉用のお肉を買い求めに行ったのに（焼き肉用も買いましたが）、夫の目が行き着いた先は。。。

生で食べても美味しそうな、牛のもも肉のブロック

その夜、前菜として、こういうお料理が食卓を楽しくしてくれました。

こちら
ユッケです。（夫作）


美味しいのなんのって。。。

夫の作業中の様子。
ブロック肉をスライスし、細切りにします。


夫の秘伝のタレを制作中。。。これをお肉と和えます。


梨の千切りも添え、卵黄もトッピングして。。。
かんせーい


この卵黄を崩しながら食べるのが美味しいのですよねー。

あまりに美味しかったので、コレ、いつか料理教室のメニューに入れようかしら。。。と企んでいる私。。。

でも、生ものだから、どうかなぁ。。。

ともあれ、この後バッチリ、焼き肉も食べ（たくさんの葉野菜に巻いて、モリモリ食べました）、お腹いっぱいで大満足の夕食となりました。


※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、コチラからまとめて見ていただけます。

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